Improvement of the Oxidative Stability of Rapeseed Oil with the Extracts of Buckwheat Seeds

Apvienotais pasaules latviešu zinātnieku III kongress un Letonikas IV kongress: sekcija "Tehniskās zinātnes": tēžu krājums 2011
Laura Vizbule, Rasma Seržane, Inese Mieriņa, Māra Jure

-

Keywords
rapeseed oil, oxidative stability, buckwheat

Vizbule, L., Seržane, R., Mieriņa, I., Jure, M. Improvement of the Oxidative Stability of Rapeseed Oil with the Extracts of Buckwheat Seeds. In: Apvienotais pasaules latviešu zinātnieku III kongress un Letonikas IV kongress: sekcija "Tehniskās zinātnes": tēžu krājums, Latvia, Rīga, 24-27 October, 2011. Rīga: RTU Izdevniecība, 2011, pp.100-100. ISBN 9789934102271.

Publication language
Latvian (lv)