RTU Research Information System
Latviešu English
Information about Author
Name, Surname A. Glonin

Papers

Title Publication Type Year of Publishing Authors
A DSC Study of the Effect of Ascorbic Acid on Bound Water Content and Distribution in Chitosan-Enriched Bread Rolls during Storage Anonīmi recenzēts zinātniskais raksts, kas publicēts izdevumā ar starptautisku redkolēģiju un pieejams citā indeksētā datu bāzē 2011 G. Kerch, A. Glonin, Jānis Zicāns, Remo Merijs-Meri
One item found.